PULPA DE TOMATE
Es el subproducto de las industrias de elaboración de zumos, salsas de tomate y otros productos alimentarios.Está constituido por piel,semillas y pulpa residual.

Se considera un subproducto húmedo (30% MS) con un elevado nivel de grasa (13,3% EE/MS) contenida en las semilla, que hace que sea un producto energéticamente interesante.

El contenido en fibra es alto (60% FND 47,6 FAD/MS) y el de proteína moderada (5,4% Proteína degradable 4,32% proteína digestible), asociado también principalmente a las semillas y a una digestibilidad intermedia.
INFORME ANALITICO
Almidón
2,8%
Azúcares
9,2%
Cenizas
1,0%
Fibra bruta
14,0%
Humedad
76,7%
PH
6,1%
Proteína bruta
5,8%