ZANAHORIAS
Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minarales.

En relación a la salud la zanahoria es el alimento más rico en beta-caroteno sustancia que tras ser absorbida por el animal se transforma en vitamina A o retinol. Esta es la esencial para la visión y el buen funcionamiento del sistema defensivo.

Las zanahorias se sirven lavadas y pulidas, ya que son consideradas no válidas para la venta al público por estar torcidas o rotas. No han sido sometidas a ningún proceso industrial por lo que mantienen todas sus cualidades nutritivas.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL CADA 100 GR.
Lípidos (gr)
0.2
Carbohidratos (gr)
10.1
Proteínas (gr)
1.1
Calorías (cal)
40
Sodio (mg)
60
Potasio (mg)
290
Fosforo (mg)
36
Magnesio (mg)
17
Vitamina- A (u.i.)
2000-12000 según variedad
Vitamina- b1 (mg)
0.13
Vitamina- b2 (mg)
0.06
Vitamina- b3 (mg)
0.6
Vitamina- b6 (mg)
0.19
Vitamina- e (mg)
0.45